山药红枣莲子粥
“ 莲子味甘，性平，有补脾胃，止泄泻，益肾涩精，补养心气的作用。
红枣有补脾和胃，益气生精，补血养阴的作用。
山药，味甘，性温。健脾胃，止泄泻，适用于脾胃虚弱，食欲不振者。
此粥有益气健脾，养心止泻的功效。适用于脾虚泄泻，带下崩漏等症。”
[主料]
山药：25克
红枣：10枚
莲子：20克
粳米：50克
[辅料]
水：适量
白糖：适量
口味：甜味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[山药红枣莲子粥的做法步骤]
1、用料
2、粳米洗净沥水
3、莲子洗净沥水
4、红枣洗净去核
5、山药洗净去皮，切细
6、将所有材料倒入炖盅
7、加入清水
8、电炖锅中倒入水
9、放入炖盅
10、低温档隔水炖煮2小时
11、米粒软烂，加入白糖
12、搅拌至溶化
13、盛出食用
[小窍门]
没有电炖锅可以直接用锅在炉灶上中小火炖煮。
白糖用量随自己口味酌情添加。
使用的厨具：炖盅
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