剁椒培根金针菇烩菜
“ 烤过的培根金针菇卷，汤料是酸酸的烩菜，上层铺着剁椒的香辣味，入口酸酸辣辣，很赞哦！”
[主料]
培根：适量
金针菇：适量
娃娃菜：适量
胡萝卜：适量
雪菜：适量
洋葱：适量
剁椒：适量
小葱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
孜然：适量
料酒：适量
口味：酸辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：高级
[剁椒培根金针菇烩菜的做法步骤]
11、）先用培根，把金针菇卷起来，两面都抹点色拉油，洒上孜然。（经常吃烧烤的人应该都知道这个培根金针菇卷吧）2）托盘上铺一层锡纸，放上培根金针菇卷，拿进烤箱，温度调到200，烤8－10分钟。
2、烤金针菇的同时，爆炒洋葱，胡萝卜，番茄，娃娃菜，酸菜，加入适量耗油，料酒，炒出酸酸的汤汁。菜可以随自己喜好增减。
3、炒完的菜和汤盛放在深碗里。把培根金针菇铺在菜上面。
4、再爆炒剁椒、小葱，也有汁。
5、将炒好的剁椒汤汁浇在培根金针菇上。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类： 素菜