无花果果酱
“ 自制无花果果酱，简单又美味”
[主料]
无花果果肉：500-1000g
[辅料]
冰糖：数颗
柠檬：1个
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[无花果果酱的做法步骤]
1、买来新鲜的无花果
2、把无花果肉扣出来，用盆装好，然后放一颗柠檬去皮剁碎也放在里面，放入大概三分之一到一半的冰糖，腌制半小时左右，水果的水份慢慢把冰糖融化
3、最后放入锅中小火慢熬，熬出胶状就可以装罐了，非常简单又美味，配着面包吃口感更好
[小窍门]
柠檬有提鲜防腐的功效，装入瓶中要把瓶子先消毒晾干，最后装罐要密封好，可以在盖子中间放一个保鲜膜放置空气进入保存储存时间
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品