薯片鸡翅
[主料]
鸡中翅：8只
薯片：1袋
[辅料]
鸡蛋：2个
面粉：30g
姜：适量
生抽：适量
花椒：适量
黑胡椒：适量
料酒：适量
口味：咸香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[薯片鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净，表面切两刀，撒入姜丝、花椒、料酒、生抽拌匀，腌30分钟。
2、鸡蛋打散，薯片擀碎，面粉倒入盘子。
3、鸡翅均匀裹一层面粉，再裹上蛋液，沾上薯片碎。
4、锅内油热，放入鸡翅，小火煎。
5、煎至两面金黄即可。
6、盛盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐