麻婆豆腐
[主料]
豆腐：1块
肉：1块
[辅料]
小葱：1颗
生粉：1勺
豆瓣酱：1勺
盐：1勺
味素：1勺
生抽：1勺
口味：麻香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[麻婆豆腐的做法步骤]
1、肉切沫，用生粉拌匀，小葱切小段。
2、豆腐切块。
3、油烧热，下豆瓣酱，下肉末炒，入少许料酒放少许生抽，加入豆腐块，放少许少加入少许盐，翻炒片刻加入味素和葱即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐