菠萝鸡翅
[主料]
菠萝：0.5个
鸡翅：500克
[辅料]
花椒：0.5克
姜末：0.1克
冰糖：3棵
老抽：0.1汤匙
生抽：0.1汤匙
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[菠萝鸡翅的做法步骤]
1、原材料；菠萝去皮切块；鸡全翅切段；准备花椒、冰糖、姜末；
2、平底锅放油，爆香花椒后捞出；
3、放入姜末炒香；
4、放入鸡翅翻炒，炒干水分；
5、放入冰糖炒融化后，家人老抽上色；放入少量生抽，加入适量水中火焖；
6、鸡翅七分熟放入菠萝翻炒，小火继续焖（
7、汤汁变浓，大伙收汁；
8、盛盘享用；
使用的厨具：平底锅
所属分类： 私房菜