白菜豆腐汤
“ 适合俺老公那种食量大又怕胖的人群，吃到饱不发胖，无油营养健康汤好喝”
[主料]
毛白菜：1个
豆腐：1块
鱼豆腐：2块
韩国kimchi辣白菜：8条
[辅料]
葱段：3条
姜：3块
小虾米：1勺
黄酒：1匙
带子：5棵
枸杞子：18棵
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[白菜豆腐汤的做法步骤]
1、冷水下姜片鱼豆腐虾米葱白枸杞带子，烧开
2、烧开后下入韩国辣白菜或者四川酸菜
3、加入黄酒烧5分钟，这会应该有海鲜加黄酒的清香混合着酸菜的醇味
4、加入豆腐烧开5分钟
5、加盐尝味道，可稍多一点盐 一会下菜会冲淡
6、下白菜
7、白菜煮软后起锅，撒葱花
使用的厨具：煮锅