蒜香油麦菜
“ 第一次吃油麦菜还是在南昌的时候
质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味。
回到北方根据自己的记忆做这道菜，很美味!!
油麦菜含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分”
[主料]
油麦菜：适量
大蒜：适量
[辅料]
蚝油：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香油麦菜的做法步骤]
1、油麦菜洗净 淋干水分掰成小段
2、蒜蓉备用
3、油烧至8成热，蒜蓉炝锅
4、出蒜香味后下油麦菜，快速翻炒
5、加入些许蚝油和鸡精翻炒
6、待油麦菜快熟时加盐出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜