香煎炸带鱼
“ 香酥可口，非常下饭的一道菜”
[主料]
带鱼：适量
生姜：适量
[辅料]
盐：适量
面粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[香煎炸带鱼的做法步骤]
1、把带鱼切成段，然后在带鱼的身上切上一一条条，更好的入味。然后把盐撒在带鱼身上 最好是细盐 2面都撒一下
2、把带鱼的两边都沾上面粉。薄薄的就可以太厚不好吃
3、我用的是不粘锅，但是不粘锅做带鱼还是会有一点点粘锅的，步骤很重要哦1.果一定要烧的很热，然后倒入油，油温中等后 放入生姜 每一块带鱼下面都放一片生姜，然后慢慢放如带鱼，就不要去动了，然后改成小火，电磁炉是3点火。慢慢烧5分钟左右 晃动锅子应该带鱼就可以动了用快递轻轻反一面 另外一样也一样
4、成型图。注意带鱼不能老去动，让他慢慢炸哦 多放点油 一般不会粘住的
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜