新良面粉-成品图存太久了【快手南瓜小馒头】
“ 快手南瓜小馒头，成品图存太久了，这款小馒头过程有点像烤司康松饼的节奏。之所以称它快手是因为静置后就直接上锅烘煎。南瓜小馒头成品金黄金黄的外表，每一个都长得涨涨的，来一份愉悦的快手下午茶小点也是不错的。”
[主料]
南瓜：60g
新良面包粉：100g
[辅料]
油：15g
盐：1小撮
糖：40g
鸡蛋：1个
泡打粉：3g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[快手南瓜小馒头的做法步骤]
2、南瓜去皮，洗净，切片上锅蒸熟碾成泥状备用。
3、盐、糖、泡打粉和面粉拌均匀。
4、拌好的面粉加入油搓成粗粒。
5、打散一个鸡蛋加入搓好的粗粒面粉。
6、继续往里面慢慢加入南瓜泥，拌成团。
7、拌好的面团擀平至约3mm薄片。
8、静置十分钟左右，放入抹过油的电饭锅内，撒少许水；煮饭键，自动保温二十分钟左右即可。【洒点坚果更有口感。】
9、快手南瓜小馒头，金黄金黄的外表，每一个都长得涨涨的。
10、快手南瓜小馒头，掰开看内部组织，还不错n.n
[小窍门]
【CSY温馨提示】
这款小馒头过程有点像烤司康松饼的节奏。之所以称它快手是因为静置后就直接上锅烘煎。
南瓜，鸡蛋一定要一次一次视乎面粉成团情况慢慢加入。
因为用电饭锅做，贴面烘烤（煎），底部容易焦香；一定要洒点水保持湿润。
配方糖自己口味酌量增减，口味重的可以吃的时候蘸酱。洒点坚果更有口感。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜 儿童 早餐 馒头花卷