油炸花生米
“ 简单……”
[主料]
花生米：200克
盐：适量
[辅料]
植物油：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[油炸花生米的做法步骤]
1、花生米用水洗净，沥干。
2、炒锅倒入植物油，放入花生米。
3、开中小火，不停翻动。花生米发出噼啪声，声音比较小后关火。
4、放入盐，翻炒均匀。装盘，晾凉即会酥脆。
[小窍门]
1、. 花生米要先过清水，干净健康，而且过了水的花生表面不易变黑。
2、. 其实最好用花生油，这样花生米不会吃油。
3、. 要冷锅冷油放花生米哦。
4、. 闻到花生香后就可以关火了，以免糊掉。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 常见菜式