土豆蛋羹
“ 土豆和鸡蛋的完美搭配。
老干妈经过鸡蛋的浸泡，变得辣味十足，不喜欢辣的朋友慎用。
蛋羹里面加入了软糯的土豆和香香的猪肉馅，不好吃都难啊！”
[主料]
土豆：两个
猪肉馅：50克
鸡蛋：3个
[辅料]
面粉：少许
洋葱：适量
[配料]
橄榄油：少许
黑胡椒粉：少许
口味：微辣
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[土豆蛋羹的做法步骤]
1、猪肉馅加入老干妈辣酱和盐搅拌均匀。
2、土豆用花刀切片。
3、洋葱切丝备用。
4、加入黑胡椒粉和盐少许，搅拌均匀。
5、加入猪肉馅，搅拌均匀。放入烤箱。240度，烤20分钟。
6、鸡蛋加入少许面粉和清水，搅拌均匀，土豆烤熟之后就倒入蛋液。
7、再次送入烤箱，240度，烤20分钟，出炉后，用筷子或者长签插一下，要是不带液体蛋液，就说明熟了！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐