韭菜香干炒雷笋
[主料]
雷笋：155克
香干：75克
韭菜：55克
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜香干炒雷笋的做法步骤]
1、食材：雷笋、韭菜（已清洗切开）、香干（已切开）
2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的香干翻炒翻炒。
6、接着，加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味翻炒一下。
10、然后，合入切好的韭菜炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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