HelloKitty铜锣烧 [主料] 鸡蛋:2个 面粉:120克 泡打粉:1克 牛奶:60ml [辅料] 黄油:10克 蜂蜜:15ml 糖:80克 可可粉:1克 口味:甜味 工艺:煎 耗时:一小时 难度:简单 [HelloKitty铜锣烧的做法步骤] 1、在大碗中放入鸡蛋和糖,搅拌均匀。 2、加入蜂蜜搅拌均匀。 3、筛入面粉和泡打粉,搅拌成均匀面糊。 4、黄油隔水加热融化后,倒入面糊中搅拌均匀。 5、将面糊放入冰箱冷藏30分钟,取出后倒入牛奶搅拌均匀。 6、取出1/4杯面糊,加入可可粉,搅拌均匀成深色面糊,放入裱花袋中。 7、将平底锅用小火加热,用裱花袋将深色面糊画成镜像的Hello Kitty。 8、当图像表层开始变干的时候,淋上原色面糊,慢慢加,不然Kitty的图像容易移位。 9、当面饼表层出现小气泡并有部分开始破裂,翻面。 10、正面可以看见清晰的Hello Kitty,当反面变金黄即可出锅。 11、放凉后,在反面抹上红豆沙,夹起即可。 使用的厨具:平底锅 所属分类: 烘焙 面包 日本料理 零食