香软套环
“ 在我小时候，奶奶经常做，当然也是向奶奶学会的。奶奶将我带大，她老人家就爱做各种美食，我深受影响！虽然做的不好，继续努力学习！”
[主料]
面粉：200克
[辅料]
酵母：2克
鸡蛋：1个
小苏打：1/4匙
温水：适量
白糖：100克
口味：甜味
工艺：炸
耗时：数小时
难度：普通
[香软套环的做法步骤]
1、将面粉放入面包机中，加入酵母，启动和面程序，调入适量温水，自动和面，等待发酵。
2、一个多小时后，面粉发好。
3、将发好的面粉取出放到其他容器中，加入小苏打、白糖、鸡蛋，揉好。(如果面稀，可边揉边加干面粉。)
4、在揉好的面团上下均匀抹上豆油，为了将其容易的擀成薄饼，且不粘面板
5、将面团擀成一厘米厚度的面饼。在面饼上刷上薄薄一层豆油，从左向右对折。
6、再将面饼先横向，后纵向切开，切成许多小长方形，(也有不规则的图形，但不影响制作效果)如图所示。
7、取出一小块，将中间用手淘个小洞，其中一端从洞洞的后面向前掏出来。
8、套环做好了，挺漂亮吧！
9、都做好后，饧15分钟。
10、炒锅热油，中火炸至金黄即可。
11、油炸甜食，不宜多吃，😊
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃