可乐鸡翅
“ 自从自己下厨15个月以来都想做可乐鸡翅，可就一直拖着。今天终于尝试了这款经典美味的可乐鸡翅，自己和家人都真心满意哈～”
[主料]
鸡翅：8个
[辅料]
可乐：一碗
葱：一根
姜：几片
八角：一个
[配料]
油：适量
盐：适量
白糖：适量
酱油：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、准备材料：鸡翅洗净沥干，葱切段，姜切片，可乐一碗，油，盐，白糖，酱油和八角
2、平底锅内放入少量油，下鸡翅煎一会。
3、将鸡翅用中火煎制金黄（其实我的不是金黄哈），一面煎4分钟，再翻一面煎3分钟。
4、加入除酱油和盐以外的所有调料和配料。用大火煮开，转小火煮大概20分钟至汤汁稍稍收浓。
5、加入适量酱油（按照你自己喜欢的成品颜色加哈），大火收汁。
6、出锅前三分钟调入盐，用锅铲翻动鸡翅使盐入味。
7、到汤汁收干就出锅啦～
[小窍门]
我在将鸡翅煮到汤汁稍稍收浓时加酱油，是因为想看到需要加多少酱油使鸡翅颜色让人满意，觉得有把握的同学可以在步骤4加入。
使用的厨具：平底锅
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