紫薯面包
“ 紫薯营养丰富，香甜可口，无论是煮粥，还是做馅都很好吃。而这份紫色也足让人迷恋哈。
食材：面包粉300克、牛奶160克、糖40克、盐3克、酵母3克、鸡蛋40克、黄油20克、
紫薯馅：紫薯泥120克、黄油10克、糖10克”
[主料]
面包粉：300克
紫薯泥：120克
黄油：20克
牛奶：160克
棉白糖：40克
[辅料]
酵母：3克
盐：3克
鸡蛋：40克
糖：10克
黄油：10克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[紫薯面包的做法步骤]
1、安装好面包桶和刀片，倒入牛奶。加入鸡蛋、糖和盐对角放。
2、加入面粉。
3、选择“自定义和面”。
4、第一个程序结束后加入软化的黄油和酵母。再次启动“和面”程序。
5、紫薯蒸熟后，加入黄油和糖拌匀为紫薯泥。
6、面团二次和面程序结束后，发酵至2倍大。
7、面团排气分为四等份。
8、取面团擀开，放上紫薯馅。抹平。
9、卷起即可。其他同样方法做好。
10、然后放入面包桶中。进行发酵。
11、面团发酵至八分满。涮上蛋液。选择“烧烤”菜单即可。
12、选择“烘烤”菜单即可。
13、烤好的面包要凉透切片即可。
[小窍门]
面包粉吸水性不同，加牛奶时可先留10克左右，后添加减。
使用的厨具：面包机
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