快好知 kuaihz


有样学样--红豆糖水
“ 好吧,我承认我是馋小猪~~因为我看见脆香米MM家的红豆元宵我就忍不住了~~后来,我改良了一下,我也木有藕粉,加的是黑芝麻糊和年糕。哈哈~~” [主料] 大红豆:适量 小红豆:适量 [辅料] 年糕条:适量 红糖:适量 蜜枣:适量 阿尔卑斯糖:3块 黑芝麻糊:一包 炼乳:适量 口味:甜味 工艺:煲 耗时:一小时 难度:简单 [红豆糖水的做法步骤] 1、准备所需材料。 2、增加香气的小秘密,阿尔卑斯糖和炼乳。 3、豆子提前泡水半小时,年糕条切成小丁。 4、豆子放入电饭锅中煮到开花。 5、豆子开花以后,倒入切成小丁的年糕。 6、加入三块阿尔卑斯糖。 7、加入适量红糖。 8、加入几颗蜜枣。 9、等到糖都划开以后,黑芝麻糊加凉水调开,倒入锅中。 10、煮到粘稠,即可出锅。 11、吃的时候可以适量加炼乳增加甜味。