芒果布丁
“ 一种原产印度的常绿乔木，叶革质，互生；性温，花小，黄色或淡红色，成顶生的圆锥花序，产杧果和劣质淡灰色木材。也作为有游戏名，和一些别称使用。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。芒果为著名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称”
[主料]
芒果：300克
牛奶：320克
[辅料]
白糖：40克
吉利片：2.5片
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[芒果布丁的做法步骤]
1、芒果，牛奶，白糖，吉利片
2、芒果打成泥。
3、把吉利片剪成小段放在牛奶里泡软，隔水加热，把吉利片煮化。
4、打好的芒果泥倒在牛奶里搅均匀。
5、把搅匀的芒果汁过滤一下。
6、过滤好的芒果汁装在小瓶了，放冰箱冷藏一下，就好了。（小瓶里面一定是干的，不能有水，可以把瓶子烫一下）。
7、侧面，吃的时候可以把上面装饰一下，放点水果丁。
使用的厨具：榨汁机、煮锅
所属分类： 甜品