糯米藕
[主料]
藕：1节
[辅料]
糯米：200克
白砂糖：100克
口味：甜味
工艺：焖
耗时：数小时
难度：简单
[糯米藕的做法步骤]
1、糯米、白砂糖、藕
2、糯米洗净用清水浸泡3个小时，沥干水分！
3、将糖与泡好的糯米拌匀待用！
4、把藕的前端切下
5、用手把糯米灌进藕孔里，找一根筷子把灌进藕孔里的糯米压实！
6、把切下来的藕前段与罐好糯米的藕用牙签固定好
7、把藕放进压力锅加水加白砂糖，水要淹没藕！
8、盖上锅盖焖煮40分钟！然后等气阀下去了，在用大火煮沸关火，焖至气阀再次下去就可以了！
9、又糯又甜的糯米藕就成功做好了！
[小窍门]
等待藕冷却后在切片！这样口感会更加好！
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜