炸土豆
“ 周末晚餐，炸一锅无油土豆，绝对是低脂肪低热量，高纤维食物，口感软糯香滑，简单不失营养，吃法最健康，土豆做主食是最好的减肥餐。”
[主料]
小土豆：适量
[辅料]
酸椒汁：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[炸土豆的做法步骤]
1、土豆洗净，这是从云南网购的小土豆，看上去不错吧，红土地培养出来的，绵糯香滑，特别好吃，一箱土豆快炸没了。
2、新鲜的小土豆，直接刮掉皮，很容易，不去皮也可以，炸后皮也很容易去掉。
3、不放油，空气炸锅就不需要用锡纸，直接放入炸锅就好。如果喜欢有滋味的炸土豆，可以刷一点油，再撒些调味料，然后入炸锅炸。
4、空气炸锅设置200度炸10分钟，中间可以打开翻动一下，10分钟到，看看熟没熟，小个头的土豆基本都熟了，大一点的土豆没熟，再加5分钟。
5、炸好的小土豆，趁热吃可好吃了。
6、出炉，盘中倒入酸椒汁，微辣的口感，蘸酸椒汁吃特爽口，晚餐吃它最健康，低脂无油，想长胖都难。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 小吃 家常菜