长豆角炒豆干
[主料]
长豆角：适量
尖椒：适量
豆干：适量
葱：适量
姜：适量
[辅料]
盐：适量
味精：适量
胡椒粉：适量
酱油：适量
醋：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[长豆角炒豆干的做法步骤]
1、豆干片成片，尖椒切好。
2、长豆角过水焯熟，放入冷水漫一会，切段。
3、起火做锅下油，放姜葱爆香，放入豆干煸炒，放长豆角，放盐，味精，胡椒粉加水炒，放酱油，少许醋煸炒，放尖椒炒，勾芡出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜