可乐鸡翅-详细版
“ 老少咸宜，简单好上手。”
[主料]
鸡翅：适量
大葱：适量
料酒：适量
[辅料]
生姜：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：甜味
工艺：烧
耗时：数小时
难度：简单
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、材料：鸡翅、生姜、大葱、酱油、料酒、盐。
2、冷冻的鸡翅用热水洗干净，切一刀，方便入味。姜和大葱切好备用。
3、放入两勺料酒，两勺酱油，半勺盐，事先切好的姜、大葱放一半，按摩后腌制半小时。（备注:勺子大小参考馄饨勺子，外面外卖勺子大小）
4、锅里油热放入剩下的姜、大葱煸炒出香。
5、加入腌制的鸡翅继续煸炒。
6、加酱油和八角煸炒。
7、加入可乐。备注：这种瓶装的可乐用3分之2，不要都用完，不然会太甜。（注意：因为可乐的原因有浮沫，煮开捞一捞，浮沫腥）
8、先大火烧开，改小火盖上锅盖。
9、等收汁就可以了。
使用的厨具：炒锅
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