大理石曲奇饼干  做出属于自己的花纹
[主料]
黄油：70克
糖粉：40克
低筋粉：125克
可可粉：3克
蛋液：25克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[大理石曲奇饼干的做法步骤]
1、黄油室温软化加糖粉搅拌至白  不要太过打发
2、加入蛋液（我只加了一个鸡蛋黄）搅拌至完全吸收
3、筛入低粉
4、搅拌成团
5、分出三分之一加入可可粉
6、将两块面团压成面积一样大小的方形
7、将可可面团放在原味面团上面
8、一切为二
9、一切为二后叠起来 压扁 重复3遍
10、用保鲜膜将面团裹起来揉成长圆柱冷冻30分钟
11、冻硬后取出稍稍回温用刀切成片
12、摆进烤盘  放进预热好的烤箱 温度170度15分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 饼干