虎皮辣椒
[主料]
辣椒：10个
[辅料]
白糖：20克
醋：40克
生抽：40克
盐：1勺
鸡精：1勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[虎皮辣椒的做法步骤]
1、辣椒去蒂去籽洗净沥干水
2、直接放入炒锅小火炕
3、炕一会反反面炕，中间用勺子用力压
4、炕的皮有点皱倒入油接着炕
5、待辣椒彻底软塌
6、加入白糖、醋、盐、生抽
7、翻匀煨一下放入鸡精翻匀出锅
8、装盘
9、⋯
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜