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酿蛋
[主料] 鸡蛋:2个 肉末:75克 [辅料] 生抽:2克 鱼露:1克 食盐:2克 花生油:6匙 口味:原味 工艺:煎 耗时:廿分钟 难度:普通 [酿蛋的做法步骤] 1、猪肉剁碎,加配料腌制! 2、鸡蛋两个磕到盆里! 3、加食盐搅拌均匀! 4、热油锅! 5、把两匙蛋液放到不粘锅里! 6、把一匙肉末放到蛋液上面! 7、小心的用蛋覆盖住肉末,煎至金黄即可! 8、不断反复的多酿几个蛋! 9、把所有酿好的鸡蛋倒回锅里,加适量水煮会! 10、调味,大火收汁! 11、汁收干了即可! 12、蛋酿好了! 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 小吃