榄菜拌豆角
“ 食用油香浓郁，美味诱人的榄菜一直是我的喜好，可能由于气候的原因和成长的环境，我喜欢食用凉拌菜，所以会用榄菜做为凉菜的调味品使用。这道榄菜拌四季豆做法虽简单，但味道清爽、鲜美、十分下饭。”
[主料]
四季豆：200克
榄菜：10克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[榄菜拌豆角的做法步骤]
1、四季豆洗净后择去两端的筋丝。
2、把四季豆放入沸水锅里焯熟后捞出冲凉。
3、冲凉后切成2厘米长的小段。
4、切好的四季豆放入大碗里，加入一匙榄菜拌匀。
5、放入适量的盐和少许的味精拌匀即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐