早餐营养美味全集合——蛋肉饼
[主料]
猪肉：50克
鸡蛋：2个
面粉：50克
[辅料]
盐：适量
黑胡椒粉：适量
芝麻油：适量
小葱：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：烙
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋肉饼的做法步骤]
1、第一天晚上：猪肉剁成肉馅，加葱花、盐、酱油、黑胡椒粉、少许糖、搅拌均匀，最后加入芝麻油抓匀。放入冰箱冷藏室。
2、次日早晨先将面粉用水调成面糊~注意不要太稀，将鸡蛋打入，调成蛋糊。再将昨晚腌好入味的肉馅放入搅拌均匀。
3、平底锅倒少许油七成热，将蛋液倒入摊成蛋饼。早餐又有肉又有蛋的饼再加杯热牛奶，既好吃又有营养，还省事！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜