葱香花卷
“ 炸丸子剩下的油要怎么处理呢？如果下次再用来炸东西肯定不行，会对身体产生危害，如果倒掉又太可惜，听说用来做面食还行，于是就做了这个葱香花卷。”
[主料]
面粉：1000g
[辅料]
酵母粉：3g
水：520g
口味：葱香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[葱香花卷的做法步骤]
1、面粉加酵母粉、水和成面团
2、饧发至2-3倍大小
3、取出排气滚圆
4、擀成大圆片倒熟油
5、用刷子刷匀
6、大葱洗净切末
7、撒上葱花、盐
8、卷起来切段分剂
9、用筷子压出痕迹
10、二发后入蒸锅蒸25分钟
11、时间结束再虚蒸3分钟后取出晾凉
使用的厨具：蒸锅
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