白灼西洋菜
“ 蔬菜我最喜欢的吃法就是白灼了，随便的煮至刚刚熟，爆香个油蒜往菜上一撒，再来个酱油一淋下去，就可以吃了，看似简单的做法，全靠你用对酱油才能把蔬菜的鲜甜带出来......”
[主料]
西洋菜：适量
姜：适量
大蒜：适量
花生油：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[白灼西洋菜的做法步骤]
1、备材料
2、 煮沸一锅水，下几片姜与适量的油
3、投西洋菜灼至刚熟，捞起上碟备用
4、热锅，下油爆香蒜头，关火
5、把油蒜淋在熟西洋菜上
6、取酱油淋在菜里即可食用
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜