牛奶蒸蛋
[主料]
牛奶：250ml
鸡蛋：2个
[辅料]
白糖：20克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛奶蒸蛋的做法步骤]
1、鸡蛋打入饭碗。
2、将鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀，静置片刻。
3、将蛋液过筛。
4、加入牛奶搅拌均匀。
5、将蛋奶液分装，蒙保鲜膜，用牙签打几个针眼。
6、锅中加入冷水，放入蛋液碗，大火上气后再蒸7-8分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜