牛肉贴包
[主料]
牛肉：1块
青萝卜：1个
面粉：1斤
[调料]
葱：适量
姜：适量
花生油：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛肉贴包的做法步骤]
1、面粉和成面团。
2、牛肉剁碎，萝卜擦丝切碎。
3、加入葱姜碎，适量花生油、盐、少许酱油，调拌均匀。
4、包成包子。
5、平底锅放油，油热放入包子，煎到底部发黄。
6、加入没到包子一半的水，大火烧到剩下少许水，面皮变得有些透明，转小火㸆干水分后关火。
7、喷香的牛肉贴包出锅了。
[小窍门]
因为是贴包，可以比水饺做的大些，皮子也可以稍厚点。
使用的厨具：平底锅
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