玫瑰排骨
“ 玫瑰香味，包裹着排骨，让人齿颊留香，久久不能忘怀。”
[主料]
排骨：800克
干玫瑰花：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[玫瑰排骨的做法步骤]
1、将玫瑰花用开水冲泡10分钟。
2、排骨放在开水中焯一下，去除血沫。
3、葱姜切成大块。
4、锅中入油放入葱姜煸香。
5、倒入排骨炒至金黄色。
6、倒入料酒。
7、放入冰糖、八角翻炒。
8、倒入泡好的玫瑰花茶，转大火，至开锅后转成中小火。
9、炖25分钟至收汁即可。
使用的厨具：炒锅
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