白菜粉丝羊排汤
“ 白菜不如白菜，白菜是物美价廉的营养蔬菜，冬天多吃些白菜可以很好的补充钙质。羊排也是冬季进补的佳品，羊骨熬汤配上新鲜的大白菜，非常适合小宝宝食用。”
[主料]
羊排：400g
白菜：300g
粉丝：100g
[辅料]
葱：20g
姜：10g
盐：8g
清水：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[白菜粉丝羊排汤的做法步骤]
1、羊排切块洗净。
2、白菜切块洗净。
3、锅中加适量清水放入羊排。
4、大火烧开用手勺撇去浮沫。
5、加入葱段和姜片。
6、盖盖转小火炖1个时。
7、加入白菜和盐煮10分钟后再加入粉丝。
8、盖盖再煮10分钟关火即可。
[小窍门]
盐不要放的太早。
小火慢炖。
使用的厨具：煮锅
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