南瓜饼
“ 省时简单的香甜美味，软软糯糯的南瓜饼香甜可口不黏牙，可以做早餐，也可以做点心，真好吃！”
[主料]
南瓜：130g
白砂糖：13g
[辅料]
糯米粉：大约6大勺
色拉油：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[南瓜饼的做法步骤]
1、准备一块南瓜，洗净，
2、切成薄片，（切的薄一点比较好熟，）
3、用一个盘子摊开摆放，
4、用保鲜膜封起来，（防止蒸的时候水分进去，造成水分过多，）
5、上锅大火蒸5min即可，（我切的比较薄，比较好熟，如果切的厚，需要再多蒸一会儿，）
6、蒸好的南瓜非常软，轻轻一按即可成泥，（如果不能按化的，说明蒸的时间还不够，需要再蒸一会儿，）
7、把南瓜倒在一个大一点的碗里，
8、用勺子把南瓜按成泥，
9、先加入两大勺糯米粉和白砂糖，边和边慢慢加糯米粉，（这个步骤的糯米粉一定不能一次性加够量，因为每个人做的南瓜的含水量不同，需要根据实际情况慢慢加面粉，不一定是我配量里面的量，）
10、和成不沾手即可，（不要太干，不然会不太软，）
11、分成等量的小剂子，（我的这个量刚好能分成七个20g的小剂子）
12、按压成小圆饼，（或其它你喜欢的造型）
13、在锅内放一点点油，
14、小火慢煎，两面金黄即可，（火不能太大，不然会焦了，）
15、粘糯香甜的南瓜饼出锅，
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
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