饺子丸子汤
[主料]
饺子：适量
肉丸：适量
[辅料]
高汤：适量
盐：适量
鸡精：适量
香葱：适量
胡椒粉：适量
芝麻油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[饺子丸子汤的做法步骤]
1、备饺子和肉丸，
2、饺子先蒸熟，
3、高汤一小碗，
4、锅里倒进高汤，汤不够放点清水烧开，
5、倒进肉丸
6、将肉丸煮熟透，
7、放进蒸好的饺子，
8、放点盐，
9、放点鸡精，
10、撒上香葱末提香，关火，淋上香油撒上胡椒粉。
11、出锅上桌。
[小窍门]
饺子先蒸熟再放进煮好的肉丸锅里，汤不浑浊。
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 老人 年夜饭 饺子 春节