花生咸骨粥
“ 大骨头醇香，米粥绵柔，花生香糯，满足”
[主料]
东北大米：适量
大骨：适量
花生：适量
[辅料]
盐：适量
白胡椒粉：适量
生抽：适量
料酒：适量
姜：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[花生咸骨粥的做法步骤]
1、花生米洗净，提前浸泡一个晚上
2、东北大米洗净，加一勺盐，一勺食用油搅拌均匀腌制一晚
3、买来的大骨头放姜末，盐，料酒，白胡椒粉，生抽腌制一晚
4、锅中水烧开，下腌制好的大骨头过一下水
5、捞出洗净备用
6、电饭煲中加水烧热
7、下入骨头
8、下入腌制好的大米和泡好的花生
9、盖上电饭煲按【粥/汤】键煮到自动跳即可，全程大概60分钟
10、煲好后尝下味道，太淡的话再加少许盐调味
11、出锅
[小窍门]
1、.腌制大骨头时多放些盐，用热水汆烫过后味道会变淡很多；
2、.电饭煲里的水烧热或者烧开时再加骨头和大米；
所属分类： 粥 家常菜