香煎鸡排
[主料]
鸡胸肉：500克
[辅料]
料酒：10ml
五彩椒：3克
鸡蛋：1个
面包糠：20克
口味：微辣
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[香煎鸡排的做法步骤]
1、将鸡胸肉片成薄片，用刀背逆着肌肉纹路轻剁
2、腌制鸡肉，盐，料酒和五彩胡椒粉，20分钟。
3、将腌制好的鸡肉片从鸡蛋液里浸一下
4、将面包糠裹在粘着鸡蛋液的肉片上
5、锅里倒橄榄油，中火开始煎
6、煎到鸡排两面金黄即可
7、出锅啦～
使用的厨具：平底锅
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