培根鸡蛋面+杂蔬汤底
[主料]
意大利通心面：适量
红罗卜：适量
番茄：适量
洋葱：适量
培根：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
罗勒叶：适量
葱：适量
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[培根鸡蛋面的做法步骤]
1、汤底材料：红罗卜，番茄，洋葱，罗勒叶
2、汤底材料去皮切小块，加开水中火煮20分钟，加2-3汤勺浓缩鸡汤，继续煮5分钟加盐即可。两人量
3、意大利通心粉加油加盐，煮软，大概8分钟，煮好焖2分钟，把水沥掉。
4、培根切条，煎熟
52、个鸡蛋加小葱加盐，打散
6、蛋液倒进平底锅，用筷子划散，炒熟
7、通心面沥水装碗里，倒上杂蔬汤底，铺上煎熟的培根和鸡蛋。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 面食 面条 老人 午餐 工作餐