南瓜羹
“ 香甜可口，健康养人。”
[主料]
南瓜：1个
[辅料]
牛奶：半包
奶油：少许
糖：少许
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[南瓜羹的做法步骤]
1、南瓜去皮，切小块。
2、上煮蛋器或蒸锅蒸透蒸烂。（蒸的越透越容易后期制作）
3、用勺子捣烂。
4、搅拌机打碎。
5、根据个人喜好，选择搅碎程度。
6、我打到了这个程度，后来觉得打得粗些会更好些。
7、加牛奶，糖，奶油，纯净水一起炖。不用开锅，烫了就可以。我用的紫砂煲，如果选用明火就要不停搅拌，避免糊底。
8、成品。
[小窍门]
1、.南瓜不用非要切小块，只要能蒸透，切什么样子都行；
2、.蒸的步骤很关键，蒸的越透，后期越容易加工制作；
3、.喜欢果香的，可以滴少许橄榄油。
使用的厨具：搅拌机、汤锅、蒸锅
所属分类： 羹类