酥脆花卷
“ 喜欢点心。尤其是喝茶和咖啡的时候。吃块甜点心慢慢的品味，也是吃货的幸福。”
[主料]
面粉：230G
[辅料]
色拉油：110ML
绵白糖：80G
玫瑰糖：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[酥脆花卷的做法步骤]
1、油面100克面粉 放70ML油 50克糖和面松弛20分钟备用 水面130g 面粉 油40ml糖30g加适量的水和面 揉好松弛20分钟。
2、水面擀成薄饼 油面摊在上边 按均匀
3、叠成方块
4、擀平面片
5、卷起来
6、斜刀切成菱形块
7、拉下 扭下扣在一起
8、烤箱预热 150度  放烤箱里大概烤制18分钟左右
[小窍门]
看烤箱的功率
使用的厨具：电烤箱
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