凉拌牛筋面
[主料]
牛筋面：适量
菠菜：适量
香菜：适量
黄瓜：适量
[辅料]
盐：适量
香油：适量
味精：适量
香醋：适量
辣椒油：适量
熟芝麻：适量
蒜：适量
蚝油：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌牛筋面的做法步骤]
1、牛筋面事先用水泡好
2、菠菜香菜黄瓜按图切好，蒜切碎备用，黄瓜切丝（忘记拍黄瓜了）
3、牛筋面泡好如果煮熟，因为是凉拌的所以会过冷水，就会变硬，这时候要多煮一会
4、将面捞出过冷水，放入所有的调料和蒜末
5、拌匀即可食用啦！！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条