快好知 kuaihz


胡萝卜猪肉卷(三种包法)
[主料] 猪肉:适量 葱花:适量 [辅料] 胡萝卜:半根 面粉:适量 口味:原味 工艺:蒸 耗时:半小时 难度:普通 [胡萝卜猪肉卷包法的做法步骤] 1、准备馅料 ,都切碎!我居然忘记用姜了,好在味道还不错 2、切碎后搅拌所有材料包括肉馅一起,加入盐,蚝油,食用油,一点点白糖提味,拌匀后,加入淀粉适量!这样口感更好 3、调好的馅料,诱人吧 4、擀好面片用勺子放上馅料,从一端卷起 5、卷的同时按紧两端,最好捏紧收口 6、另一种包法,切开一刀,三面放馅料,依次叠加按紧收口 7、叠加 8、成型的三角包 9、第三种包法,从一端卷到一半的位置,两边叠进来 10、成型捏紧。 11、觉得这个好,所以最后全包的这款 12、上锅蒸15分钟,出锅了。女儿居然最喜欢三角包。下次就给她包三角的 13、很美味的呢,女儿一次吃掉两个 [小窍门] 胡萝卜吸油用五花肉最好,或者多加点食用油。 一次吃不掉的,可以放到冰箱冷冻,下次吃直接上锅蒸就可以 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜 产妇 早餐