彩虹慕斯蛋糕
“ 这个方子里面的酸奶可以换成芝士，”
[主料]
酸奶：210克
淡奶油：200克
吉利丁：2个
糖粉：30克
黄油：40克
牛奶：30克
[辅料]
奥利奥：100克
口味：原味
工艺：其他
耗时：一天
难度：普通
[彩虹慕斯蛋糕的做法步骤]
1、奥利奥饼干用擀面杖擀成粉状
2、黄油隔水融化
3、黄油加入饼干中搅拌均匀
4、放入6寸蛋糕模里用勺子压平压实
5、准备好原料
6、吉利丁冰水泡软
7、把酸奶搅拌均匀
8、吉利丁放牛奶中隔水融化
9、淡奶油打发到有纹路即可
10、酸奶倒入淡奶油中搅拌均匀
11、吉利丁放凉以后加入淡奶油中
12、分成5份
13、加入喜欢的颜色调均匀，我的紫色色素失手加多了，大家可以用牙签一点点加色素
14、把慕斯糊从中间倒入模具中，一种颜色慢慢从中间垂直倒入，把5个颜色根据自己的喜欢排序
15、冰箱冷藏4个小时以上脱模，最好过夜
所属分类： 烘焙 蛋糕