白PP面包
“ 经典，完美。喜欢的，好吃的！”
[主料]
面包粉：250克
牛奶：125克
黄油：20克
白糖：20克
[辅料]
玉米淀粉：（撒表面）适量
[调料]
酵母粉：2克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[白PP面包的做法步骤]
1、将除黄油外的所有材料放入厨师机机揉面。
2、用和面档，启动程序，搅拌3分钟。
3、揉成团后加入黄油，启动搅拌程序，搅拌3分钟。
4、能轻松拉出膜即可！整理成面团。
5、然后滚圆放在温暖出进行基础发酵，发酵到2倍大。
6、发酵好的面团分割成7份，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。
7、再将面团拍扁排气。在揉园。
8、面团表面撒高筋面粉，用筷子在中间用力压出痕迹，但是面团不要压断。
9、然后放在烤箱中发酵到2倍大。
10、烤箱中层180度预热，然后调低到150度，烘烤15到18分钟，后几分钟可以盖锡纸，这样面包就很白。每家烤箱品牌大小不一样所设置的时间和温度完全不一样。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类： 烘焙 早餐