鲜奶冻
“ 买了一瓶淡奶油，本来想做慕斯蛋糕的，可是好懒~，先做点布丁吃吃吧，就酱紫~”
[主料]
鲜牛奶：400ml
淡奶油：100ml
白砂糖：50g
[辅料]
吉利丁片：10g（2片）
口味：甜味
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[鲜奶冻的做法步骤]
1、备齐材料，2片吉利丁片泡在冰水中泡软
2、鲜牛奶+淡奶油+白砂糖放入盘子里，小火加热，并不停搅拌至白糖融化
3、加热至微微沸腾时，关火，搅拌30秒左右，立即加入沥干水的2片吉利丁片，并不停搅拌至吉利丁片融化
4、倒入容器内
5、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一天或一晚上（我是早上做好，下午下班可以吃上了）
6、摆上水果，开吃~
[小窍门]
1、.因为温度太高或太低都会影响吉利丁片的凝固作用，所以搅拌一下降其温度
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃