炝拌南瓜苗
“ 夏天热，没胃口，吃清淡点，鲜嫩的南瓜苗，用蒜香呛一下拌一拌，非常爽口，很适合夏天吃哦。”
[主料]
南瓜苗：500克
[辅料]
蒜末：适量
干辣椒：少许
[调料]
油：适量
盐：少许
口味：葱香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[炝拌南瓜苗的做法步骤]
1、南瓜苗摘好，用盐水泡洗干净。
2、捞起来，梗和叶子分开放。
3、电煮锅水煮开，放入油，盐。
4、先放入南瓜梗煮2分钟。
5、然后再放入叶子煮两分钟。
6、捞出来沥水。
7、将烫好的南瓜苗摆入盘中。
8、切点蒜末，干辣。
9、热锅放油，下蒜末，干辣椒炒香。
10、直接淋在南瓜苗表面，吃时拌一拌即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐