红枣莲子紫薯甜汤
“ 一大早起床做早餐，发现厨房还有两根紫薯，于是打算做紫薯甜汤，秋季早餐，加点红枣莲子更健康”
[主料]
紫薯：400g
莲子：50g
红枣：八颗
[辅料]
白糖：适量
山泉水：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[红枣莲子紫薯甜汤的做法步骤]
1、红枣洗净
2、红枣用手扭开裂缝后，加入冷水煮开
3、莲子取芯，洗净备用
4、莲子放入红枣水中，煮25分钟
5、紫薯洗净削皮切小块
6、紫薯放入红枣莲子水中煲15分钟
7、加入适量白糖
8、拌匀即可食用
[小窍门]
少糖。其实紫薯很快就熟的，只是我顺便做给小朋友做早餐，就煮得很软烂
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 常见菜式 汤羹