芸豆蓉包
“ 前两天做的芸豆蓉，做点芸豆蓉包”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
面肥：适量
发酵粉：适量
山楂糕：少许
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[芸豆蓉包的做法步骤]
1、面粉用面肥、发酵粉提前活成面团，保持温度、湿度醒发
2、醒发好的面团再加入适量面粉活匀，抓成大小相同的挤子
3、挤子团园后手压成饼
4、放上一块芸豆蓉
5、用面饼把芸豆蓉包成团
6、再整成五星形，山楂糕切片摆成花
7、这个也是用同样方法做的三毛
8、蒸锅上火，冷水放入后，先小火醒发20分钟，再开大水蒸20分钟，关火后虚蒸5分钟，出锅了
[小窍门]
第一次做自己想像的图形，有点丑，但味道很好
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜