双瓜炒鸡蛋
[主料]
角瓜：1个
黄瓜：1个
鸡蛋：4个
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[双瓜炒鸡蛋的做法步骤]
1、洗净食材。
2、角瓜和黄瓜切片，鸡蛋打散。
3、炒锅烧热倒入油，油热后倒入鸡蛋液，热油将鸡蛋发起来～
4、鸡蛋全部发起后倒入角瓜和黄瓜片，迅速翻炒，瓜片变软后倒入少许清水，开锅后倒入少许盐。
5、汤烧干后盛出即可～
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜